Att göra läckra renkött hemma

Om du letar efter ett läckert och unikt mellanmål kan du med säkerhet gilla köttbitar gjorda av torkat renkött. Det är inte bara en välsmakande godbit, det är också lätt att göra hemma! Allt du behöver är lite renkött, salt och några andra ingredienser. Låt oss ta en titt på hur du kan göra din egen renköttsbit.

Förberedelse av köttet

Det första steget för att göra din egen läckra renköttsjerky är att förbereda köttet. Du kan hitta torkat renkött i de flesta specialbutiker som säljer viltkött online. När du har ditt kött skär du det i tunna remsor som inte är mer än 1/4 tum tjocka. Detta garanterar att din jerky kokar jämnt och har en jämn konsistens när den är klar. Lägg remsorna på en skärbräda och krydda med salt och peppar eller andra kryddor som du väljer.

Torkning av köttet

När strimlorna är kryddade är det dags att börja torka dem. Lägg alla strimlor på en bakplåtspapperklädd plåt och sätt in dem i en ugn som är inställd på 200 grader Fahrenheit i cirka fyra timmar. Se till att kontrollera varje timme eller så för att se till att alla bitar kokar jämnt. När de är färdiggräddade tar du ut dem ur ugnen och låter dem svalna innan du förflyttar dem till rena tallrikar eller till lufttäta behållare för förvaring.

Smaksättning av din jerky

Vid det här laget borde din beef jerky vara klar att äta – men varför inte ta det hela lite extra? Tillsätt ytterligare smaksättning som Worcestershire-sås eller sojasås för en smak som är smakrik, eller honung för något sött! Experimentera med olika smakkombinationer tills du hittar en som passar dig perfekt!

Att göra läckra beef jerky av torkat viltkött är lättare än du kanske tror! Med bara några få enkla steg kan du göra ditt eget välsmakande mellanmål hemma – utan att behöva lämna köket! Oavsett om du vill ha något salta eller söta, kan du lägga till ytterligare smaker för att höja kvaliteten och ge din hemgjorda jerky den extra kick av smak som behövs för att den ska skilja sig från de köpta alternativen. Så varför inte prova? Du kommer inte att ångra dig!